台灣光華雜誌- 50元呷夠飽 ──台灣小吃不怕度小月

中心創辦人之一的邱寶珠強調，「我們是保證班式的一對一教學，提供學生小吃講義、材料廠商、量杯用具等，讓學生下課後還能夠對照講義依比例調配，味道絕對跑不掉！」 十年來，寶島美食傳授中心的張次郎、邱寶珠夫婦已經開發了兩百多項地方小吃。

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